MAKONBLOG

【作り方】
1. しめ鯖は薄皮をはずし、一口大のそぎ切りにします。
2. しょうがは皮をむいてすりおろします。
3. 鯖におろし生姜をのせ、おぼろ昆布を広げて巻きます。
4. 好みで醤油をつけていただきます。

【ひとくちメモ】
おぼろ昆布でしめ鯖がグレードアップ！
おかずにもなり、おかわりしたくなる美味しさです。
きゅうりのおぼろ昆布巻きもおすすめ。
きゅうりを塩でもんで洗い、４つ割りにし、４．５cm幅に切ったおぼろ昆布で巻きます。